IKNBISNIS.COM, BALIKPAPAN — Kelurahan Baru Ilir, Kecamatan Balikpapan Barat, kembali menunjukkan komitmennya dalam meningkatkan keterampilan dan kemandirian warganya.
Menjelang akhir tahun 2025, kelurahan menyiapkan dua agenda pelatihan kuliner yang siap digelar November mendatang.
Pelatihan pertama yakni usaha toko roti (Bakery), yang akan berlangsung selama dua hari berturut-turut.
Peserta akan belajar langsung teknik membuat aneka roti dan kue modern yang berpotensi dijadikan usaha rumahan.
Sementara itu, pelatihan kudapan khas Kalimantan Timur (Kaltim) akan digelar oleh TP PKK Kelurahan Baru Ilir.
Pelatihan ini difokuskan untuk melestarikan cita rasa lokal sekaligus membuka peluang ekonomi bagi masyarakat, khususnya ibu rumah tangga dan pelaku Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) pemula.
Lurah Baru Ilir Junaidi menjelaskan, kegiatan ini menjadi bagian dari program pemberdayaan masyarakat sepanjang tahun 2025.
“Selain meningkatkan keterampilan, kami ingin warga punya bekal nyata untuk mandiri secara ekonomi,” ujarnya dijumpai dalam sebuah kesempatan.
Dengan dua agenda pelatihan ini, Kelurahan Baru Ilir berharap semakin banyak warga yang mampu mengembangkan usaha kuliner kreatif, memadukan cita rasa lokal dengan inovasi modern. (*)
