IKNBISNIS.COM, BALIKPAPAN-Dikenal dengan reputasi unggul dalam menyajikan steak yang lezat dan berkualitas, JJ Steak kini mengambil langkah lebih jauh dengan memperkenalkan berbagai hidangan khas nusantara.
Jadi enggak cuma Western, JJ Steak kini dilengkapi pilihan menu menarik nusantara yang menggugah selera dengan cita rasa yang otentik.
Dari rendang yang kaya rempah hingga soto Betawi pun ada dalam daftar menunya, restoran ini mengundang para pelanggan untuk merasakan kekayaan kuliner Indonesia dalam suasana yang elegan dan nyaman.
“Menu khas nusantara yang kini hadir dapat menjadi pilihan bagi para pengunjung, sehingga menu yang ditawarkan lebih bervariasi.
Karena ‘kan tidak semua orang suka Western, makanya ada beberapa menu khas nusantara yang divariasikan,” kata Supervisor JJ Steak Plaza Balikpapan Noviana didampingi Head Chef JJ Steak Plaza Balikpapan Indra Pratama Putra saat ditemui di sela-sela kegiatan, Senin (13/5/2024).
Noviana yang akrab disapa Nova menerangkan, pemilihan menu khas nusantara ini berbeda-beda di tiap kota.
Di Balikpapan ada lebih 10 menu khas nusantara yang ditambahkan, beberapa di antaranya seperti dendeng, rendang, salmon nusantara, soto Betawi, soto Medan dan Black Angus Tongue.
“Best Seller-nya sop buntut sama rendang,” ucapnya.
Hal senada juga disampaikan Head Chef JJ Steak Plaza Balikpapan Indra Pratama Putra. Menurutnya, menu nusantara yang dihadirkan menggunakan bahan berkualitas serta dimasak dengan cita rasa khas JJ Steak Plaza Balikpapan.
“Pemakaian daging dan cara masaknya beda, kami menggunakan daging impor serta tidak menghilangkan cita rasa (khas JJ Steak) dalam masakan nusantara yang kami buat,” ulasnya.
